黄焖鸡酱料厂家讲烤鸡腿做法电饭锅也可以做！

黄焖鸡酱料厂家讲烤鸡腿做法电饭锅也可以做！
 

橙香烤鸡腿

食材

鸡腿3个、新奥尔良烤鸡粉适量、橙子1个、玉米油适量、蜂蜜适量

做法

1、鸡腿洗净，用牙签扎一个个小眼。

2、用刀在鸡腿外皮划两道。

3、放入烤鸡粉，加适量清水。

4、加少许玉米油，混合均匀。

5、挤入半个橙子的果汁。

6、扎好保鲜袋口，放冰箱腌2个小时，期间可给鸡腿。

7、切三片橙子铺在锡纸上。

8、放上腌过的鸡腿入烤箱，2度，先烤2分钟。

9、取出，两面刷蜂蜜水，翻面，继续烤2分钟。

脆皮鸡腿

脆皮鸡腿加孜然粉、再加辣椒粉在里面，外皮又裹了一层面包糠，炸的外皮酥香脆，里面鲜嫩，烧烤的味道浓浓。

食材

鸡腿5g、面包糠1g、油适量、盐5g、淀粉2茶勺、面粉3茶勺、鸡蛋1个、孜然粉5g、辣椒粉3g、胡椒粉2g、姜5g、料酒5g

做法

1、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里， 煮15分钟捞起，沥干水分。

2、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

3、拌均匀腌制2小时。

4、面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊。

5、把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊。

6、在均匀地拍上面包糠，静止一会。

7、热锅凉油，油热，下鸡腿，炸到鸡腿金黄色，捞起沥油。

电饭锅版烤鸡

不想大费周章的用烤箱或者油炸？用电饭锅做出烤鸡腿味道一样很好，外皮有脆脆的口感，里面的肉却是手撕鸡的嫩滑，用料简单，耗时少，可以说大道至简的做法！

食材

大鸡腿1只、油5g、盐3g、姜3片、葱1段、糖5g、生抽1g、老抽5g、料酒1g、蜂蜜适量
 

做法
 

1、鸡腿洗净，用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁 ，腌1个小时。

2、姜、葱切片。

3、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底。

4、把腌好的鸡放进电饭锅里，淋上腌料汁 ，按下煮饭档。

5、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷1分钟左右。

6、用锅里的汤料，再把鸡腿整个刷，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后就OK了。
 

鸡腿烤时蔬

烤鸡腿搭配上新鲜的时蔬，不解腻开胃，是营养丰富，实在是不能的美味呀！

食材

鸡腿3个、土豆1g、胡萝卜5g、莴笋5g、南瓜3g、洋葱2g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、蒜适量、蕃茄酱适量、排骨酱适量、蜂蜜适量、水适量

做法

1、鸡腿洗净，用叉子在上面戳些小洞便于入味。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜粒、姜片腌制，腌制一晚上能入味。

2、土豆、胡萝卜、莴笋、南瓜去皮切成滚刀块，用清水冲洗干净，洋葱切瓣。

3、鸡腿放入不锈钢盆中，直接2度烤制25分钟。
 

4、锅里倒入油，放入蒜粒爆香，把配菜掉入锅中翻炒，加入适量盐。

5、把配菜倒入烤盘中，把鸡腿取出，用锡纸把根部包好，放在配菜上面，再放入烤箱2度烤1分钟，中间要翻面。

6、用蕃茄酱、排骨酱、蜂蜜加少许水调成酱料，刷在鸡腿上，再放回烤箱2度烤1分钟，中间再翻面，直到表面色泽金黄。

7、鸡腿和配菜都好吃。

想要了解其他信息请关注我们黄焖鸡米饭酱料厂家  济南荣炙餐饮管理咨询有限公司 ， 如同黄焖鸡米饭的广告中所说的那样，学习，包教包会。这个江湖规矩的破坏者告诉我们，不用有丰富的厨师经验，不用精进某种手艺，甚至不用太勤劳。只要有了黄焖鸡的酱料，大吉