黄焖鸡怎么做？

　　黄焖鸡米饭加盟中心教您——黄焖鸡怎么做？
      食材：

　　新鲜鸡腿肉切块1000克、福建产干香菇切片35克、生姜35克、菜椒50克、红椒少许调料：

　　黄焖鸡酱料100毫升厨具：

　　20号高压锅、平底浅沿砂锅操作流程：

　　1、 取新鲜鸡腿肉1000克切块后置于高压锅内，然后依次放入福建干香菇泡水15分钟后35克，鲜姜切片35克;

　　2、 取黄焖鸡酱料100克置于量杯中，并加入400毫升水，后将溶液倒入高压锅中;

　　3、 盖好高压锅锅盖，将高压锅置于大火，加热至阀门喷气，开始计时6分钟。

　　六分钟后关火，带气压稳定后，开启锅盖;

　　4、 将压制好的鸡肉均匀分为3份，盛入砂锅中，并将汤汁分为三份加入砂锅中;将砂锅置于强火，待汤汁冒大泡后加入菜椒，依据个人口味酌情加入红椒、青椒片。待汤汁变浓成粘稠状关火。

　　5、 北方配合米汤、爽口萝卜丝;南方配合紫菜蛋花汤、爽口榨菜，加之香喷喷的东北米饭，可谓人间。