调味品的发展方向黄焖鸡酱料厂家分享

调味品的发展方向黄焖鸡酱料厂家分享

------218年CFE广州会议上的一句结束语回答了这个问题---“只有理解年轻，才能调出新味”。李宇记食品科技有限公司是较早研发生产销售复合调味料的企业之一。

   调味料的生产与销售不是一个新的行业，在我们有数的历史了。但是我们的调味料品种比较单一，数来没有多大的变化，但是进入新世纪开始，新的调味料是复合调味料层出不穷，在这个移动互联网的时代，怎么在这个市场中分得一杯羹，怎么迎合年轻人的口味？这是调味品企业目前的问题。

 

在笔者看来，与时俱进就是年轻，年轻的状态都在“当下”，过去是衰老，未来还弱小，当下才算得上是年轻，无论在时代，只要能够与时俱进，那就是年轻！

那些一直活到现在的企业都是长寿的，同时也是年轻的，若非如此，又如何能够活到现在呢？

赫拉克利特说“人不能两次踏进同一条河流”，这些企业历经历史的长河，随地都在进化着，都在抛弃着过去，躯壳是古老的，灵却是年轻的！
 

传统的调味品要如何才能够做到年轻化呢？

 

1.思维意识的年轻化

年轻化的源点在于思维意识，的改变起始于内在的认知，认知不改，思维不年轻，行为也无法年轻。
 

每个人的差异就在于认知边界，边界有多大，差距就有多大。总是感觉追不上城里人的步伐，“以前没吃肉，等到有点了想多吃点肉，结果你们都改吃素了；以前穷只能穿打补丁的衣服，等到我们有能穿得起好衣服了，你们又在流行穿打补丁、有破洞的衣裤了；我们以前上个厕所都是用茅草，等到我们改变习惯用纸了，你们又在拿纸擦嘴了……”
 

差异的源点都在于思维意识，调味品要实现年轻化，先就要看我们的思维意识能否与时俱进，能不能在这个移动互联时代，用的理念来进行思考。
 

在调味品行业中，传统的思维是这样的：坚守古法工艺，日晒夜露；口味地域化，坚持特色不改变；产品种类单一，延续传承；品牌名称具有地域特点；包装古朴，体现传统风貌；概念强调文化，突出悠久历史。

 

这种思维下的产物体现出的都是浓浓的传统特色，然而却往往是产能无法规模化，口味难地域局限，产品不适应多种需求，品牌与消费者无关，包装档次低，形象呆板，自然无法得到当下主流消费者的认同。

要使思维意识年轻化，就要从传统思维的反方向进行思考，与当下的环境接轨，将传统与现实进行融合，不断演进。

想要了解其他信息请关注我们黄焖鸡米饭酱料厂家  济南荣炙餐饮管理咨询有限公司 ， 如同黄焖鸡米饭的广告中所说的那样，学习，包教包会。这个江湖规矩的破坏者告诉我们，不用有丰富的厨师经验，不用精进某种手艺，甚至不用太勤劳。只要有了黄焖鸡的酱料，大吉