黄焖鸡酱料厂家讲空气炸锅版奥尔良烤鸡腿

黄焖鸡酱料厂家讲空气炸锅版奥尔良烤鸡腿

 

步骤一：食材和调味料准备好，用的是鸡腿肉所以要先把鸡腿的骨头给去掉，这样才能够正常的做菜用，如果是用鸡胸肉的话就可以省去这一步。去掉骨头之后用肉锤把鸡肉敲打一下，让鸡肉的肉质变得松散一些，这样会容易入味。

步骤二：葱姜蒜等调味料也都给切好备用。
 

步骤三：用料酒、葱姜蒜、腌料一起和鸡肉搅拌均匀，要让鸡肉跟调味料都充分的融合，这样方便鸡肉入味，腌制十二个小时以上。
 

步骤四：腌好的鸡腿肉放到烤架上。
 

步骤五：进空气炸锅，用18度的温度烤3分钟左右，如果是没有空气炸锅的话，用烤箱烤也是差不多的温度和时间。
 

步骤六：烤到一半时间的时候把鸡肉拿出来刷上食用油，这样能够让鸡肉的口感保持比较细嫩的程度，要不然就会显得干。
 

步骤七：烤到皮焦肉嫩的程度就差不多了，撒上椒盐和孜然粉就可以吃了。

这种做法是简单的，制作的关键就在于让鸡肉充分的入味，把鸡肉敲打松散，还有放充足的调味料都是为了能够让鸡肉的味道一些，

烤的时候只要是主要烤的时间，那么就不会有太大的问题了。喜欢吃辣椒味浓一些的话，还可以刷上辣椒酱，这样味道会。

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