在家用锅如何把鸡肉猪肉炸的香脆鲜嫩可口？

　　荣炙速味居餐饮店加盟公司教您——在家用锅如何把鸡肉猪肉炸的香脆鲜嫩可口？
        用锅鸡肉猪肉炸的香脆鲜嫩可口的方法

　　主料：鸡肉300g

　　辅料：鸡蛋1个、面包糠半碗、盐10克、胡椒粉2克、食用油500克，实耗50克

　　步骤

　　1.鸡肉切成小块，加入胡椒粉，盐腌制一下;

　　2.将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠;

　　3.热锅放入油;

　　4.放入鸡肉炸制;

　　5.小火炸制金黄色，出锅。

　　小贴士

　　鸡肉比较嫩，小火炸制3分钟就行了。