黄焖鸡酱料：蚝油 鲜味生抽还有什么？

黄焖鸡米饭酱料批发餐饮店讲述——黄焖鸡酱料：蚝油 鲜味生抽还有什么？

        材料主料：

　　光鸡1只三杯：

 

　　一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油配料：

 

　　红葱头，姜片，白糖少许

 

　　做法

 

　　1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。

 

　　2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。

 

　　3、肚子里面也要抹汁，后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。

 

　　4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。

 

　　5、盖好锅盖按煮饭键。

 

　　6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦!

 

　　7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦~~~