不过，若从企业经营的角度来看，不能简单停留在“复合调味品”这个词上，在大部分产品都是复合化的状况之下，靠这个词对于企业经营是没有实质性帮助的。
“复合调味品”在两个方面对企业来说才具有实际意义：
1.决定针对哪类顾客群体研发复合化产品
不同的顾客群体对于产品的复合化程度有着不同的需求，通常来说，普通的家庭消费者对于调味品的复合化程度有着较高的需求，现在的年轻消费者，谁愿意在厨房里花费大量的工夫去琢磨到底要怎么调配佐料，就是把某些菜的调料都配齐了，比如回锅肉调料、麻婆豆腐调料、酸菜鱼调料等，到时打开直接连同菜往锅里一炒就OK了，多简单啊！
但是对于餐饮用户来说就较为复杂了，对产品复合化程度要求较高的主要是快餐类商家，连锁快餐，这些用户针对的是大众消费，菜品的价格不高，需要控制经营成本，无法在厨师上耗费太大成本，同时对菜品的标准化要求又较高，不希望受到厨师变动而带来的影响，
因此这部分用户就很希望用到复合化程度较高的调味品；而除快餐之外的中西式正餐商家则不同，他们不希望产品的复合化程度太高，因为厨师要发挥他们的厨艺空间，不希望被复合化的调味品来束缚手脚，同时也不愿被削弱价值，否则岂不是很容易就被炒鱿鱼啦？！
而且，不同的厨师对烹调有着自己的理解，他们都有着一套的调味手法，而这都是通过对多种单一调味品的灵活运用来实现的，比如对食醋的用法，如果有一款复合化的红烧醋，家庭消费者是很喜欢的，但是厨师就不同，
因为这样会破坏他们对调味感觉的把握，你想啊，往菜里倒了红烧醋之后，那老抽又该放多少啊，醋的比例应该是多少啊，这样原先挺清楚的配方就全乱掉了，所以厨师通常喜欢复合化程度太高的产品。
但是厨师们喜欢在需要耗费较多时间的非主菜上使用复合调味品，比如凉拌菜，需要调配多种单一的调味品，耗时耗力，那就干脆直接用凉拌汁倒进去搅拌一下就行了。
所以，复合调味品对企业的价值就在于，准确地判断不同顾客群体的需求，然后决定研发恰到的复合化产品，以此来帮助用户真正地解决问题。
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