黄焖鸡米饭制作主要是靠酱料出味的，因为黄焖鸡米饭酱料是经过很多年潜心研究的出来的配方，黄焖鸡酱料里面含有很多的中草药成分，该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。

　　无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。

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