黄焖鸡米饭酱料厂家和您聊聊如何经营黄焖鸡米饭店铺才能红火

　　开一家黄焖鸡米饭店铺很容易，但是如何经营才能红火赚钱呢?下面黄焖鸡米饭酱料厂家和您分析一下如何经营黄焖鸡米饭店铺才能红火赚钱。

　　经营黄焖鸡米饭店铺的注意事项

　　1、开饭店，卫生、干净、整洁，很重要。客户走进店面的时候起码要看到窗明几净，卫生整洁，如果店内邋邋遢遢，食欲会变得没有踪影。

　　2、服务态度要好，服务员的服务态度好，让食客在享受美食的同时，也有一个好心情，不管一个餐厅的档次如何，服务不能差。

　　3、菜品的质量要好、味道要美，食客是来吃东西的，菜品的质量不能差，黄焖鸡米饭酥嫩可口，丝丝入味，回味悠长，是个不错的选择。

　　4、上菜的速度要快，现在工作、生活节奏快，没有人愿意在餐桌上久等不上菜，如果餐厅小，因上菜速度慢，连坐的地方也没有，则招不来回头客，所以上菜速度要快。黄焖鸡米饭，操作简单，上菜速度快。

　　5、店铺选址，黄焖鸡米饭店铺适合开在办公区域、学校周边、居民社区附近、美食街等，也适合外卖，不拘地点。

　　黄焖鸡的制作方法如下：

　　1、将酱料与水按比例充分搅拌均匀

　　2、将鲜鸡腿2斤及水发香菇、姜放入高压锅与料水搅拌一下，盖好锅盖，盖好高压阀。

　　3、点火，压锅冒气时开始计时，6分钟后关火同时拔掉高压阀

　　4、锅内气体散尽后将鸡块顺时针搅拌后分入砂锅

　　5、用砂锅进行收汁，需要辣味可以放入小米椒提味，放入青椒后出锅

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