耐热型食品香精香料的应用事项

发表时间:2022-05-24  作者:荣炙速味居

1、应用领域:

  食用香料、香精可按GB要求应用于各种食品中。

  2、参考用法:

  原料总量公斤,加入香精克至克(点五至)。

  可根据用途与物料混合使用。以上数据为我厂参考消耗量,具体操作可适当调整。

  3、常见注意事项:

  1. 食用香料和香料时要慢慢添加,以免摄入过多。

  2. 香精、香料在长时间高温下易挥发。因此,在成品的阶段,应尽量分配增香工艺。

  3.本品,可用于食品调味,但不经稀释不宜直接供人食用。


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