黄焖鸡米饭酱料的做法很关键

自己在家做黄焖鸡，比饭店的要好吃很多，主要是吃着放心，卫生干净。

1:鸡腿用刀剁成块。将鸡腿凉水下锅，再倒入料酒去腥味，煮出血沫，把鸡腿捞出来，用清水给它清洗干净。备用

2:准备青椒、红辣椒、香菇、土豆全部给它切成大块。备用

3:起锅烧油，倒入黄焖鸡酱料，倒入鸡块翻炒均匀上色。

4:倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、加两个八角，给它翻炒一下炒出料香味。

5:做黄焖鸡怎么能少了砂锅，都炒香后，倒入砂锅内，倒入水，再加上食用盐，盖上锅盖炖5分钟。

6:加入土豆块、香菇，盖上锅盖继续炖10分钟。

最后把切好的青红辣椒倒里头微至入味。

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