黄焖鸡加盟公司推荐相关知识：油炸黄焖鸡的做法——1把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时2 香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干3 锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香4 把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起5 锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟6 把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀7 把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。8撒上青蒜苗，翻炒均匀，试试味道，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。黄焖鸡的做法制作提示本品有油炸过程，需备植物油约500克。黄焖鸡故事这道菜是用小火焖煮，色泽金黄，故称黄焖鸡。