做黄焖鸡配料,怎么做?

发表时间:2015-09-30  作者:荣炙速味居

  黄焖鸡加盟公司讲解——做黄焖鸡配料,怎么做?
      黄焖鸡的制作食材:鸡,炸鸡粉,面粉,生粉,葱,姜,桂皮,香叶,八角。

  做法:给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许

  拌匀后淹半个小时

  加入自制三合粉 - 炸鸡粉,面粉,生粉各少许

  将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟

  现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角

  调料加水煮上十来分钟就可以了~~~

  将炸好的鸡块放入蒸碗, 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟

  完成


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