黄焖鸡米饭加盟公司教您——黄焖鸡怎样做?正宗黄焖鸡做法
主料
鸡(700g)
调料
姜(适量)
沙茶酱(1勺)
生抽(适量)
油(适量)
糖(1g)
厨具
炒锅、平底锅、不粘锅
材料:光鸡半只(约700克),沙茶酱1勺,生抽,姜片适量油,糖少量
姜切片
少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜,就多放了些
放鸡肉翻炒 炒出油来
放适量的生抽和一小勺沙茶酱,没有可用其他酱代替
放了调料和糖将鸡肉炒匀
炒香了放松适量水焖煮
盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以啦
装盘 撒上葱花葱花一撒上 遇到热气 香味就飘出来
鸡本身有油,但放少量的油炒鸡不会腥